一位厨师的素食观

我本是一个坚定的荤食者，因为2000年的一场大病，迫使我开始关注自已的膳食与健康，而且因为我的身体对荤食的排斥，我开始研究素食，查阅资料，研究如何将菜做得让自己的肠胃能够接受、就这样，病愈之后，我也就成了一个素食者，在是做荤菜厨师还是素菜厨师的间题上，我毫不犹豫地选择了做素菜厨师，然后一步一步到了今天。